Für die Kücheneinrichtung wird eine Gebühr erhoben, die sich nach dem Aufwand und der benötigten Ausstattung richtet. Da wir Catering an verschiedenen Veranstaltungsorten anbieten, kann diese Gebühr variieren. Bitte teilen Sie uns Ihren Veranstaltungsort und das gewählte Menü mit, damit wir Ihnen ein Angebot erstellen können. Bedienungspersonal ist gegen Aufpreis erhältlich, kann aber auch von Ihnen selbst gestellt werden.
Streetfood
Paella mit Hähnchen und Chorizo
Serviert in einer Tortilla-Schale, garniert mit Tomaten-Paprika-Salsa und Salat
Paella mit gegrilltem Räucher-Halloumi und mediterranem Gemüse
Serviert in einer Tortilla-Schale mit Tomatensalsa und geriebenem reifem Cheddar
dazu gemischter Salat
Paella mit Hähnchen und mediterranem Gemüse-Salsa
Serviert in einer Tortilla-Schale mit Dirty Rice,
bestreut mit zerbröselten Tortilla-Chips und Käse, dazu Salat
Mexikanisches Limettenhähnchen mit gerösteter roter Paprika und Koriander
Mariniert in einer Würzmischung aus Paprika, Knoblauch, Limettensaft und Chili.
Serviert in einer Tortilla-Schale mit Dirty Rice und Limetten-Koriander-Sauce
Dazu ein Salat aus Mais, roten Zwiebeln und Gurken
Betrunkenes Beef-Chili con Carne
Mit Theakston's Old Peculiar Ale zubereitet. Serviert in einer Tortilla-Schale mit Dirty Rice,
bestreut mit zerbröselten Tortilla-Chips und reifem Cheddar
Beverley-Burger mit allem
Rindfleisch-Burger (ca. 115 g), Pulled Pork, Dönerfleisch, würzige Salsa-Relish, Käse und Zwiebeln
Texas Pulled Pork
Mit einer trockenen Texas-Würzmischung mariniert und 6 Stunden langsam gegart
Serviert in würziger Cidersauce in einer Tortilla-Schale mit Dirty Rice,
bestreut mit zerbröselten Tortilla-Chips und Käse
Gegrillter Halloumi-Block
Auf dem Grill knusprig gebraten, mit gelber und roter Paprika in Cajun-Sauce
im Brötchen serviert, dazu gemischter Salat
Streifen vom Rinderrücken in grob gemahlenem Pfeffer
Auf dem Grill gegart und im Pitabrot mit Limettensalsa serviert
dazu unser hausgemachter Feinkost-Krautsalat und Salat
Orientalisches Lammfleisch, gezupft
Serviert im hausgemachten Knoblauch-Pitabrot
mit Kichererbsen-Pilaw (Reis) und gemischtem Salat
Veganes Streetfood
Curry mit Hummus, Süßkartoffel, Grünkohl und Butterbohnen
Ingwer, Koriander, Garam Masala, Fenchelsamen, Sellerie, Limette, Kokosmilch und Chili
Serviert mit Naanbrot und würzigem Kichererbsensalat
Ragout aus geröstetem mediterranem Gemüse, Kichererbsen und Tomaten
Dazu eine Portion Taboulé
Bulgur, Kirschtomaten, Gurke, Frühlingszwiebeln, Petersilie, Minze und Zitrone